Etiopia Kayon Mountain natural - metody alternatywne - 250 g / 1000 g
towar niedostępny
Opis
Farma Kayon Mountain Coffee Farm ma powierzchnię 500 ha, z czego około 300 ha obsadzonych jest kawą. Od 2012 r. właścicielem i zarządcą farmy są Ismael Hassen Aredo i jego rodzina. Kayon Mountain zatrudnia 25 stałych pracowników pełnoetatowych i 300 pracowników sezonowych. Ismael zajmuje się nie tylko nimi i zbiorami, ale również przetwórstwem kawy.
Ciekawostka: farma konkuruje o pracowników sezonowych z pobliską wioską górniczą, więc Ismael i jego rodzina płacą zbieraczom wyższe wynagrodzenia, aby zachęcić ich do powrotu w kolejnych sezonach. Zarząd farmy oferuje też bezpłatne usługi transportowe oraz wsparcie finansowe na budowę szkół i budynków administracyjnych dla lokalnej społeczności.
Kraj pochodzenia: Etiopia
Region: dystrykt Shakiso, strefa Guji
Producent: Kayon Mountain Coffee Farm
Odmiana botaniczna: Ethiopian Heirloom
Wysokość upraw: 1900-2200 m n.p.m.
Metoda obróbki: natural
Punktacja: 88.40
Profil palenia: metody przelewowe
Opis sensoryczny: wanilia, karmel, dżem brzoskwiniowy, truskawki
Uwaga! Paczki o pojemności 1000 g są zazwyczaj pakowane po otrzymaniu przez nas zamówienia. Czas realizacji - do 4 dni roboczych.