Kolumbia Dulce Suenos - kawa bezkofeinowa - 250 g / 1000 g
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
Kawa Dulce Suenos pochodzi z największej farmy w Kolumbii, która ma obecnie 4000 ha powierzchni i powstała przez połączenie 40 farm, w których zarządcy są w stanie wdrożyć pełną kontrolę nad wszystkimi aspektami produkcji - od agronomii po obróbkę zebranych ziaren oraz eksport.
Ciekawostka: proces dekofeinizacji sparkling water został odkryty przez naukowca Kurta Zosela w 1967 r. W 1988 r. niemiecka firma CR3 zajmująca się dekofeinizacją, opracowała ten proces, w którym naturalny dwutlenek węgla jest łączony z wodą w celu stworzenia warunków "podkrytycznych". Jest to delikatny, naturalny i organicznie certyfikowany proces, a dobra selektywność kofeiny w dwutlenku węgla zapewnia zachowanie walorów smakowych kawy.
Kraj pochodzenia: Kolumbia
Region: Antioquia
Producent: Green Coffee Company
Odmiana botaniczna: różne
Wysokość upraw: 1400-1800 m n.p.m.
Metoda obróbki: sparkling water decaf
Punktacja: 83
Profil palenia: omniroast - sprawdzi się w metodach przelewowych, espresso oraz w kawach mlecznych
Opis sensoryczny: jabłka, toffi, ciemna czekolada, karmel