Gwatemala Ayarza Regional Select natural metody przelewowe - 250 / 1000 g

Program Regional Select powstał z inicjatywy importera Café Imports, aby wydobyć i podkreślić wyjątkowe cechy, które są nieodłącznie związane z kawą produkowaną w różnych regionach krajów, z których pozyskiwane są ziarna. Nasza kawa pochodzi z upraw z terenu regionu Santa Rosa, subregionu Ayarza w Gwatemali. Te tereny charakteryzują żyzne wulkaniczne gleby oraz wysokie umiejscowienie pól, idealne do uprawy wysokiej jakości kawy. Klimat pozwala kawie dojrzewać powoli, co przyczynia się do wzmocnienia jej charakterystycznych smaków.

Ciekawostka: program Regional Select umożliwia lokalnym producentom kawy przekazanie większej części swoich zbiorów tym samym nabywcom, co zapewnia im nie tylko stabilność cen i zbytu, ale także szansę na zdobycie uznania oraz uzyskanie cennych opinii na temat swoich produktów.

Kraj pochodzenia: Gwatemala

Region: Ayarza, Santa Rosa

Farmer: wielu małych producentów

Odmiana botaniczna: Bourbon, Catimor, Caturra, Maragogype, Pache

Wysokość upraw: 1400-2200 m n.p.m.

Metoda obróbki: natural

Profil palenia: metody przelewowe 

Opis sensoryczny: kakao, masło orzechowe, łagodna kwasowość

Uwaga! Paczki o pojemności 1000 g są zazwyczaj pakowane po otrzymaniu przez nas zamówienia. Czas realizacji - do 4 dni roboczych.