Kenia Rift Valley AA washed - metody przelewowe - 250 g

Ten lot (partia) kawy pochodzi z kilku hrabstw leżących na obszarze kenijskiej doliny ryftowej Rift Valley. To zróżnicowane tereny pokryte jeziorami, wzgórzami i wulkanami, z których część jest wciąż czynna. Gleba wulkaniczna, wysokie umiejscowienie plantacji oraz łagodny klimat pozwalają na uprawę kawy wysokiej jakości.

Ciekawostka: dostarczone przez rolników owoce są sortowane przed obraniem ze skórki, kolejnymi etapami obróbki są nocna fermentacja i klasyfikacja ziaren. Następnie są one suszone na drewnianych podestach przez 8-14 dni.