Papua-Nowa Gwinea Kindeng Mill natural - metody przelewowe - 250 / 1000 g
Wybierz wariant produktu:
Poszczególne warianty mogą różnić się ceną
Stacja obróbki Kindeng Mill znajduje się w prowincji Jikawa, przetwarza kawę od 1500 drobnych rolników z gmin Kindeng i Arufa. Ich gospodarstwa zajmują średnio 1-2 ha. Owoce kawy dostarczone do Kindeng Mill są przetwarzane, a następnie ziarna są suszone na podestach i płótnach oraz kilka razy dziennie obracane. Cały proces trwa około miesiąca.
Ciekawostka: prowincja Jikawa położona jest na bardzo żyznych terenach w dolinie rzeki Waghi. Rzeka służy mieszkańcom w wielu obszarach, wliczając rolnictwo. Uprawom sprzyja też naturalnie żyzna gleba, zazwyczaj piaszczysto-gliniasta i gliniasto-ilasta. Oprócz kawy uprawiana jest tu również herbata.
Kraj pochodzenia: Papua-Nowa Gwinea
Region: Western Highlands
Stacja obróbki: Kindeng Mill
Odmiana botaniczna: Arusha, Bourbon, Typica
Wysokość upraw: 1520-1770 m n.p.m.
Metoda obróbki: natural
Profil palenia: metody przelewowe
Opis sensoryczny: czereśnie, ciemna czekolada, winna kwasowość
Uwaga! Paczki o pojemności 1000 g są zazwyczaj pakowane po otrzymaniu przez nas zamówienia. Czas realizacji - do 4 dni roboczych.
