Kenia Karindundu AA washed - metody przelewowe - 250/1000 g
Wybierz wariant produktu:
Poszczególne warianty mogą różnić się ceną
Zakład Karindundu znajduje się w nizinnej części Góry Kenia, kilometr od miasta Karatina. Obsługuje łącznie 513 aktywnych rolników (349 mężczyzn i 164 kobiety), z których każdy posiada średnio 300 drzew i 0,5 akra ziemi. Rolnicy w pobliżu swoich plantacji kawy uprawiają również orzechy makadamia, banany i kukurydzę. Karindundu wspiera rolników, doradzając im w zakresie stosowania nawozu naturalnego czy przycinania roślin. Prowadzi również działkę pokazową, na której można zobaczyć jak stosowane są te metody.
Ciekawostka: po zebraniu dojrzałych owoców kawy rolnicy dostarczają je do Karindundu, gdzie poddaje się je tradycyjnemu procesowi mycia. Kawa jest obierana ze skórki, fermentowana przez noc, myta, a następnie umieszczana na podestach, gdzie wysycha do oczekiwanego poziomu.
Kraj pochodzenia: Kenia
Region: Nyeri
Stacja obróbki: Karindundu Factory
Odmiana botaniczna: Batian, SL28, SL34, Ruiru 11
Wysokość upraw: 1770 m n.p.m.
Metoda obróbki: washed
Profil palenia: metody przelewowe
Opis sensoryczny: czarna porzeczka, czerwony grejpfrut, karmel
Uwaga! Paczki o pojemności 1000 g są zazwyczaj pakowane po otrzymaniu przez nas zamówienia. Czas realizacji - do 4 dni roboczych.
