Meksyk Regional Select Puebla washed - metody przelewowe - 250/1000 g
Wybierz wariant produktu:
Poszczególne warianty mogą różnić się ceną
Program Regional Select został stworzony przez importera Cafe Imports w celu podkreślenia wyjątkowych cech kaw charakterystycznych dla różnych mikroklimatów z wielu krajów. Ziarna są wybierane na podstawie jakości i charakteru kawy, ze szczególną uwagą zwróconą na osiągnięcie tzw. „smaku miejsca”. Posiadają one regionalną, a często nawet mikroregionalną identyfikowalność, ale nie są przypisane do konkretnej plantacji lub producenta.
Ciekawostka: Puebla to niewielki, ale zróżnicowany region wschodniego Meksyku, położony w obszarze wulkanicznym. Niższe temperatury i imponujące wzniesienia tworzą mikroklimat sprzyjający uprawie kawy. Region jest coraz częściej doceniany za wyjątkowe mikroloty (partie) kawy, dzięki czemu dołączył do programu Regional Select.
Kraj pochodzenia: Meksyk
Region: Puebla
Farmer: wielu drobnych producentów
Odmiana botaniczna: Bourbon, Typica, Mundo Novo
Wysokość upraw: 1200-1800 m n.p.m.
Metoda obróbki: washed
Profil palenia: metody przelewowe
Opis sensoryczny: cukier trzcinowy, ananas, cytrusowa kwasowość
Uwaga! Paczki o pojemności 1000 g są zazwyczaj pakowane po otrzymaniu przez nas zamówienia. Czas realizacji - do 4 dni roboczych.
