Peru Negrisa carbonic natural kawa bezkofeinowa omniroast - 250 g / 1000 g
Wybierz wariant produktu:
Poszczególne warianty mogą różnić się ceną
Negrisa to firma rodzinna zajmująca się od ponad 15 lat przetwarzaniem, kontrolą jakości i eksportem kawy. Jej członkowie stawiają na zaangażowanie, pasję do ciężkiej pracy i chęć doskonalenia - to zasady, którymi kierują się w codziennej pracy.
Ciekawostka: carbonic natural to proces dekofeinizacji kawy, podczas którego w celu delikatnego wyekstrahowania kofeiny z ziaren używa się ciekłego naturalnego dwutlenku węgla. Proces carbonic natural selektywnie ekstrahuje prawie wyłącznie kofeinę, nie zmieniając smaku kawy. Dzieje się tak, ponieważ kluczowe nośniki smaku, takie jak związki aromatyczne, kwasy, cukry, lipidy i aminokwasy, pozostają w ziarnie.
Kraj pochodzenia: Peru
Region: Chanchamayo, Villa Rica, Pichanaki, Satipo
Farma: Negrisa
Odmiana botaniczna: Typica
Metoda obróbki: carbonic natural decaf
Profil palenia: omniroast - sprawdzi się w metodach przelewowych, espresso oraz w kawach mlecznych
Opis sensoryczny: owoce pestkowe, czekolada, soczysta
Uwaga! Paczki o pojemności 1000 g są zazwyczaj pakowane po otrzymaniu przez nas zamówienia. Czas realizacji - do 4 dni roboczych.
