Rwanda Abadatezuka Cooperative anaerobic honey - metody przelewowe - 250 / 1000 g
Wybierz wariant produktu:
Poszczególne warianty mogą różnić się ceną
Spółdzielnia Abadatezuka to grupa drobnych rolników z Prowincji Zachodniej w Rwandzie, którzy dostarczają świeże owoce kawy do założonej w 2017 r. stacji obróbki Cyato w dystrykcie Nyamasheke. Tutejsi producenci uprawiają kawę na wysokości sięgającej nawet 2200 metrów n.p.m., a stacja znajduje się 1850 metrów n.p.m.
Ciekawostka: osobliwym aspektem tej kawy jest to, że za jej „wyjątkowy profil” odpowiadają częściowo rodzime pszczoły miodne zamieszkujące las Nyungwe i jego okolice, gdzie znajdują się uprawy. Zapylanie wspomagane przez pszczoły, żyzna gleba próchnicza i piaszczysta oraz chłodny klimat wynikający z bliskości jeziora Kivu składają się na smak tej kawy.
Kraj pochodzenia: Rwanda
Region: Cyato, dystrykt Nyamasheke, Prowincja Zachodnia
Farmer: wielu małych producentów
Odmiana botaniczna: Bourbon
Wysokość upraw: 1850-2200 m n.p.m.
Metoda obróbki: anaerobic honey
Profil palenia: metody przelewowe
Opis sensoryczny: wiśnie, brązowy cukier, cytrusy
Uwaga! Paczki o pojemności 1000 g są zazwyczaj pakowane po otrzymaniu przez nas zamówienia. Czas realizacji - do 4 dni roboczych.
