Sumatra Poda Women's Group wet hulled metody przelewowe - 250/1000 g
Wybierz wariant produktu:
Poszczególne warianty mogą różnić się ceną
Poda Women’s Group prowadzi Samuel Sihombing, były pastor, który stał się liderem społeczności i wizjonerem kawy w Sidikalang. Grupa pozyskuje kawę wyłącznie z regionu Dairi, z trzech dystryktów: Sitinjo, Sumbul i Sidikalang. Gospodarstwa są niewielkie, a większość plantacji kawy obejmuje mniej niż jeden hektar. Do powstania Grupy przyczyniły się kobiety-rolniczki, które angażują również inne kobiety z okolicy, np. do sortowania kawy.
Ciekawostka: Poda stosuje radykalnie odmienny do powszechnych model relacji z dostawcami w branży kawowej - współpracuje z rolnikami, organizując grupy, zapewniając platformę do szkoleń agronomicznych w celu poprawy jakości kawy. Grupy często opierają się na lokalnych kasach oszczędnościowo-pożyczkowych, co daje rolnikom większą autonomię finansową i przełamuje spiralę zadłużenia u pośredników.
Kraj pochodzenia: Indonezja
Region: dystrykty Sitinjo, Sumbul i Sidikalang, Sumatra
Producent: Poda Women’s Group
Odmiana botaniczna: Tim Tim, Gayo 1
Wysokość upraw: 1200-1400 m n.p.m.
Metoda obróbki: wet hulled
Profil palenia: metody przelewowe
Opis sensoryczny: grejpfrut, czereśnie, przyprawy, karmel
Uwaga! Paczki o pojemności 1000 g są zazwyczaj pakowane po otrzymaniu przez nas zamówienia. Czas realizacji - do 4 dni roboczych.
